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Recetas

Huevos a la flamenca

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Las judías, frescas o congeladas, se cuecen en agua y sal. Una vez cocidas, se escurren y se reservan. Las patatas se pelan y [..]

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Huevos a la jardinera

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS 1. La lechuga se lava, se pica muy fina y se echa en el centro de una fuente redonda. 2. Los tomates —no muy maduros— [..]

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Huevos a la mimosa

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS La carne se sazona con sal, ajo y perejil machacados, y se rehoga después en una sartén con un poco de aceite. Una vez rehogada, [..]

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Huevos a la plancha

El procedimiento es prácticamente el mismo que el señalado para los huevos al plato. La diferencia consiste en que los huevos a la plancha se preparan sobre una plancha [..]

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Huevos a la reina

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS Se engrasan con mantequilla cuatro moldes de flan y se pone un huevo dentro de cada uno; se sazona con sal y pimienta al gusto [..]

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Huevos al estilo de Córdoba

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Las patatas, peladas y cortadas en rodajas finas, se salan y se fríen en una sartén con abundante aceite caliente. Una vez fritas, [..]

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Huevos al plato o la cazuela

Se preparan en recipientes individuales, que pueden ser platos, cazuelas de barro o de vidrio refractario. Se comienza vertiendo una cucharadita de aceite en [..]

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Huevos cocidos especial Halloween

Una excusa perfecta para enseñar a los pequeños a disfrutar de la cocina

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Huevos con queso y jamón

INGREDIENTES PARA 6 PERSONAS Se unta una fuente refractaria con la mantequilla. Aparte, se baten nueve claras de huevo a punto de nieve y cuando estén sólidas [..]

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Huevos escalfados a la riojana

INGREDIENTES PARA 3 PERSONAS En una cazuela se rehoga con mantequilla la cebolla y el ajo bien picados. Se añade el caldo, el vino blanco y el jugo de carne, [..]

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