Domingo, 22 Abril 2018

Tarta de chocolate

0 votos
Tarta de chocolate

Un postre o merienda que gusta a todo el mundo

Ingredientes:

  • 300 gr. de azúcar
  • 300 gr. de chocolate negro
  • 1 chorrito de Cointreau
  • 125 gr. de harina
  • 7 huevos
  • 3 vasos de leche
  • 1 cucharadita de levadura en polvo, 150 gr. de mantequilla
  • 1 pizca de vainilla en polvo

 En una cazuela, a ser posible de doble fondo, se pone dos partes de la leche, dos partes de azúcar, la mantequilla menos una cucharada destinada al fondo de chocolate y dos partes de chocolate, se pone a fuego suave y se va removiendo
hasta conseguir una mezcla homogénea.

Se añaden entonces fuera del fuego las yemas y posteriormente la harina pasada por un tamiz más la levadura. Se remueve bien y se deja reposar hasta que se entibie, se añaden las claras a punto de nieve removiendo con cuidado para que no baje.

Se tiene preparado y engrasado con mantequilla un molde de tamaño mediano
y se deposita en él la mezcla. Se pone al horno previamente calentado
unos 30 minutos a unos 175º centígrados. Una vez fría se desmolda y se baña
con un fondo que se habrá preparado con chocolate restante más el azúcar
diluido todo, a fuego suave, con la leche sobrante, una cucharada de mantequilla,
el Cointreau y la vainilla, procurando extenderlo rápidamente antes de que se ponga duro, estará en su punto cuando dejando caer una gota en un vaso con agua conserve su forma.

Libro de recetas

Busca tus recetas escribiendo aquí el nombre del plato o alguno de sus ingredientes...

Sugerencias...

Las sopas de verduras ayudan a saciar el hambre.

Alimentos que quitan el hambre y no engordan

Seguir unas costumbres de alimentación saludables no debe ser sinónimo de pasar hambre

Elaboración de una pizza casera

Receta exprés: Masa de pizza con dos ingredientes

La fórmula más económica, fácil y rápida para preparar este plato al estilo casero

Lo fundamental es una dieta equilibrada.

Alimentos que debes consumir o no según tu edad

Llevar una buena alimentación es clave para tener un buen desarrollo y evitar enfermedades en el futuro

Piruletas de chocolate caseras.

Prepara piruletas de chocolate caseras en 5 minutos

Pasa un divertido rato elaborando este delicioso postre junto a tu familia de una manera muy sencilla