Pollo con naranja y cebolla

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Pollo con naranja y cebolla

Aprende cómo elaborar este delicioso plato de una manera rápida y sencilla

Ingredientes:

  • 4 contrazancas de pollo
  • 1/2 litro de zumo de naranja
  • 1 cebolla, aceite de oliva
  • sal
El pollo se limpia y se sazona. La cebolla se pica muy fina y se pone a pochar en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando comience a dorarse, se añade el pollo y se fríe por todos lados hasta que esté un poco dorado. En ese momento se vierte el zumo y se deja cocer lentamente durante 10 minutos. El truco: Pollo con más sabor Para dar más sabor, se ponen las zancas de pollo a macerar una hora antes de guisarlas en una mezcla de zumo de limón, pimienta y alguna hierba aromática, por ejemplo romero.

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